Elsalmón a la carbonara tiene una imagen y sabor perfecto para cualquier cena o comida de celebración. Con una salsa convencional podremos crear un plato que hará historia en unos pocos minutos.
1 Lo primero que vamos hacer es preparar todos los ingredientes para hacer la salsa de limón. Así que partimos el limón por la mitad y lo exprimimos. También vamos a pelar el ajo. 2. Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite que untaremos por toda la superficie, y dejaremos a fuego lento nuestro salmón que se vaya cocinando.
Unavez que nuestro salmón está bien dorado por fuera, lo colocamos en una bandeja elegante; y vertemos por encima la salsa de alcaparras. Condimentamos a gusto el plato; y decoramos con eneldo picado y alcaparras. ¡¡Y listo!! Ya puedes deleitar el paladar de tus comensales con ésta magnifica e irresistible receta de salmón en salsa de
Elaboraciónpaso a paso. Poner ya a hervir el agua para la pasta, porque la salsa se hace en un abrir y cerrar de ojos. Pochar la chalota cortada a cuadraditos muy pequeños con la mantequilla, a fuego lento, hasta que esté dorada. Incorporar el salmón a la sartén y alzar la temperatura hasta fuego medio. Cuando el salmón haya cambiado
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Agregamosel limón. A los 2-3 minutos de freír el salmón por una cara, le damos la vuelta y le añadimos la ralladura de medio limón y el jugo de medio limón. Lo removemos todo bien para que se integre bien en la salsa. Con la ayuda de una cuchara vamos regando los lomos con la salsa. Dejamos freír otros 2-3 minutos por esa cara.
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recetas de salmón en salsa de nata
