Enun recipiente mezclamos el huevo cocido troceado, el jamón york a trocitos, el bonito en escabeche, el pimiento rojo a trocitos, los palitos de cangrejo a trocitos y el arroz blanco frio. Incorporamos mayonesa y revolvemos para mezclar bien. Con un papel secamos el interior de los tomates y los espolvoreamos con un poco de sal.
Sazona Mezcla la verdura con la carne. Lava y retira la parte superior y las pepitas de los pimientos. Rellénalos dejando 2 centímetros sin rellenar. Envuelve cada uno en un trozo de papel de aluminio, ponlos en una bandeja y ásalos a 180º C durante 1 hora. Sirve los pimientos rellenos y decora con una hoja de perejil.
1 Asa los pimientos rojos con piel en el horno, envueltos en papel de aluminio para recuperar todos los jugos que suelten. 2. Pélalos antes de que se enfríen y pícalos en trocitos menudos. 3. Mezcla el picadillo de pimientos con bonito del norte en aceite de oliva. 4. Aliña el conjunto con aceite y el propio jugo de los pimientos reducido

2cebolletas. 4 cucharadas de salsa de tomate. 1 pimientos rojo. 1 pimiento verde. 2 pimientos amarillos. aceite de oliva virgen extra. sal. perejil. Elaboración de la receta

Retiralas semillas y las pepitas de los pimientos, corta los verdes en juliana y agrégalos. Pela el pimiento rojo, córtalo de la misma manera e incorpóralo.Sazona y rehoga todo durante 15 minutos. Lava el tomate, córtalo por la mitad y rállalo.Añádelo a la sartén y cocina todo durante 10-15 minutos a fuego suave. Sirve la fritada sobre una fuente grande. 50minutos. Ingredientes para 4 personas: 800 g de bonito. 1 cebolla mediana. 4 o 5 tomates maduros. 1 pimiento rojo. 2 dientes Pasoa paso: bonito con tomate. Ingredientes: 500 gramos de tomate frito; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 200 mililitros de vino blanco; aceite de oliva y sal. lvZHhI.
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    • bonito con tomate y pimientos rojos