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Lascoquinas a la marinera. Las coquinas son un bivalbo parecido a las almejas. Se suelen encontrar en torno a los esteros de la Bahía de Cádiz. Su cáscara es mucho más fina y menos resistente que las almejas y el “bicho” como se le llama a la carne que hay en su interior, mucho más delgado que el de las almejas.
Haceapenas unos días nació una aliada en la lucha contra el ruido en Galicia: la Federación Gallega contra la Contaminación Acústica.Esta organización
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como se cuecen las galeras